Рецепт: Люля-кебаб

Ингредиенты на люля-кебаб: 
* Баранина – 240 гр. 
* Бараний жир – 10 гр. 
* Лук репчатый – 1/2 шт. 
* Перец черный молотый 
* Соль 
Приготовление люля-кебаб: 
Баранину, курдючный жир, лук репчатый мелко нарубим или пропустим через мясорубку, посолим и поперчим по вкусу. Сформируем из фарша люля-кебаб в форме сарделек и нанижем на шпажку. Жарим над раскаленными углями до готовности. Люля-кебаб готов! Подавать следует с зеленым луком, прочей зеленью и лавашом.